Variedad: Catalina – Variety

Tiene un hermoso verde brillante y es muy común en los primeros meses de la cosecha que comienza en abril.

Junto con el pollock liso, el criollo y el rusell forma el cuarteto de variedades de aguacates particularmente cremosos, como si fueran mantequilla vegetal.

Aguacate de maduracion rápido, ideal para acompanar cualquier desayuno, almuerzo o cena.