Aguacate Pollock Liso / Polo Liso

El Aguacate Pollock Liso , tiene forma oblonga, piel lisa de color verde intenso. La pulpa es gruesa de color verde amarillenta y un contenido de aceites de 5% con una semilla mediana suelta en su interior.

Coloquialmente lo pronuncian como «polo liso». Es muy común en esta época del año. Además de ser de las variedades de aguacate que se cosecha primero, es abundante. Su pulpa es muy cremosa y se le considera «mantequilla vegetal».

Es ideal para untar triturado en tostadas y es perfecto para salsas como el guacamole y el guasacaca.

Maduracion rápido.